В группе оганических отходов выход газа имеет большую амплитуду колебаний. В редких случаях и лишь для некоторых установок по переработке биоотходов проводят точный анализ исходных субстратов и биологической стороны процесса. Ориентировочные данные выхода газа из органических отходов приводятся в таблице 3.10. Отсюда становится ясным, что субстраты между собой очень сильно отличаются по содержанию сухого вещества и своему составу, а в конечном итоге и выходом газа.

Субстраты, возникающие вследствие производства алкоголя имеют чрезвычайно высокое содержание воды и приводят к высокой плотности заполнения ферментатора без эффективного выхода газа. Высокий выход газа имеют преимущественно богатые жирами и очень богатые на сахар вещества как жир с жироулавливателя, лессовидный алеврит и соковая вода от производства крахмала.

При выборе косубстратов стоит также проверить их доступность и способность к длительному хранению. К отходам, достающимся в зависимости от сезона относится например барда. Она требует большого объема ферментатора, который будет пустовать по окончанию сезона. Таким образрм предъявляются высокие требования к субстрат-менеджментупредприятия.

Если субстраты необходимо хранить длительное время чтобы гарантировать их постепенное использование то необходимо обратить внимание на пригодность для длительного хранения. Некоторые субстраты склонны к расслоению или переокислению. Все эти факторы необходимо учитывать в конкретных случаях.

Таблица 3.10: Состав и выход газа из органических отходов

Субстрат

 

СВ

% от ТВ

oСВ

% СВ

Nобщее,

% СВ

Фосфат

% СВ

K20

% СВ

Выход биогаза

л/кг oСВ

СодержаниеCH4 %

 

Биомусор

60-75

50-70

0,6 - 2,7

0,2 - 0,8

0,4-2

150-600

58-65

Коммунальный

Отходы кухни

9-37

80-98

0,6-5

0,3 -1,5

0,4-1,8

200-500

45-61

Отходы

Укос парковых лужаек

12-21

82-92

2-6,7

0,7-2

4,2

550-680

55-62

 

Отходы с рынка

28-45

50-80

0,6-3

 

 

450

62

Отходы боен

Содержание желудкаЛессовидный алеврит

11-17

 

5-24

80-90

 

80-95

2-5,8

 

4-9

1,6

 

0,9-3

 

200-400

 

900-1200

58-62

 

60-72

Отходы агроиндустрии

 

Отбросы жироловок

Белильная земля

2-70

 

93

75-93

0,1-3,3

 

0,9

0,1-0,6

 

5,1

 

 

2,7

700

 

1500

60-72

 

50-60

Остатки пищевой промышленности

Отходы при очистке зерна(полова)

86

80

13,0

2,3

9,5

 

 

Производство пива

Пивная драбина

25

80

5

1,5

 

580-750

60

Переработка фруктов

Яблочная барда

Виноградная барда

25-45

40-50

85-90

80-90

1,1

1,5-3

0,3

0,8-1,7

 

660-680

640-690

65-70

65-70

Производство крахмала,переработка картофеля

Остатки кожуры картофеля

22

18

4,5

 

 

 

 

Переработка картофеля

Картофельное пюре

Картофельная мезга

Соковая вода

20

 

16

 

3,7

18

 

90

 

75

4,8

 

0,5-1,4

 

4-5

 

 

0,05

 

0,8-1

 

 

1,8

 

2,5-3

 

 

650-750

 

1500-2000

 

 

52-65

 

50-60

Производство алкоголя

Картофельная  барда

Зерновая барда

Фруктовая барда

6-7

 

6-8

2-3

85-95

 

83-88

95

5-13

 

6-10

0,9

 

3,6-6

0,73

 

400-700

 

430-700

300-650

58-65

 

58-65

58-65

Производство сахара

Прессованный жом

Меласса

22-26

80-90

95

85-90

 

1.5

 

0,3

 

250-350

360-490

70-75

70-75

Производство дрожжей

Вода после прессования дрожжей

5

 

1,8

 

 

 

 

 

Отходы дрожжевой мелассы

72

60

41,4

1,8

57,5

 

 

*) киловатт = очищенная нефть = S жиры и масла; СС = свежий субстрат