Жидкий навоз являет собой смесь из помета и мочи животных, который лишь немного задерживается на полу с отверстиями либо решетчатом полу. С точки зрения простоты обслуживания именно такой вид стойлового содержания получил большое распостранение за последние 30 лет в первую очередь при содержании дойных коров, откормочного скота, откормочных свиней и кур.
Твердый навоз: при содержании племенных коров, телят, свиноматок, коней, овец и коз или на предприятиях, ведущих деятельность по экологическим принципам, для стойлового содержания не используют вышеназванных конструкций пола, таким образом, образовывается комкообразный навоз, который преимущественно компостируют или непосредственно сразу вывозят.
Жидкий навоз и твердый навоз с рабочей поверхности (шлам, содержащий кал, мочу и воду с бетонированных поверхностей кормушек и канавок) особенно хорошо подходит для биогазовых установок. Такой субстрат нельзя компостировать без других добавок через большое содержание воды. Их компостируют лишь в одельных случаях в смеси с большим количеством соломы и других волокнистых материалов.
Навоз с клетки стойла представляет собой смесь кала и мочи скота, перемешанный с соломой. Образуется на наклонной поверхности, на которую сверху подают солому. Из-за движения животных слой навоза толщиной 30-70 см скачивается вниз на непосыпаную поверхность. Смесь кала и мочи с помощью фронтального погрузчика или шибера вывозится из стойла. В зависимости от количества подстилки, которая составляет 2-6 кг/голову скота в день, консистенция такого гноя колеблется от густого до твердого состояния. Фон Хубер, Баллхаймер и Хайдн установили, что у молочного скота содержание СВ составляет 14,5-24,7%. Такой навоз без проблем можно компостировать лишь при большом количестве содержания подстилки. Навоз с небольшим количеством подстилки можно перерабатывать в биогазовых установках с хорошими мешалками.
При большом количестве подстилки необходимо предпринимать меры по разбавлению: смешивание с водой, навозной жижей или жидким гноем в резервуаре предварительного содержания с режущим миксером. Солома еще до посыпания стойла должна быть измельчена до 10 см. Это необходимо делать еще при сборе урожая с помощью специальной измельчающей техники. Возможно также стационарное измельчение на во дворе фермы с помощью мельницы для соломы и подстилочной машины, но это всегда связано с большим пылеобразованием.
Твердый навоз "образуется" при традиционном способе содержания животных в коровниках со стойлами с подстилкой при использовании соломы в количестве от 2 до 12 кг на голову РС в день. Лишь в коровниках со стойлами с небольшим количеством подстилочной соломы можно получить твердый навоз, который можно брать вилами, поскольку моча животных выводится через специальные желоба. Твердый навоз легко компостировать.
Во время зарождения сельскохозяйственной отрасли производства биогаза в 50-ых годах, использовался исключительно твердый навоз, который растворяли. Сегодня едва ли существуют установки, работающие на разжиженном твердом навозе. Для такого вида навоза особо важными являются меры по измельчению соломы, упомянутые в предыдущей главе. Хорошо, если солома не нарезается, а расслаивается волокнами, поскольку метановым бактериям нужна максимальныя площадь поверхности для своего развития.
Состав жидкого и твердого навоза зависит в первую очередь от вида животных, от цели их содержания, от вида стойла и продуктивности, а также от кормления, от потерь аммиака и воды через испарение, от использования подстилки, остатков корма, атмосферных осадков и использованной для очистки воды.
Каждый фермер, планирующий строительство биогазовой установки, должен произвести как можно более репрезентативный анализ субстрата и узнать в первую очередь содержание органического сухого вещества в нем. Также стоит обратить внимание на сезонные, зависящие от времени года, колебания в составе и количестве субстрата. Такие колебания заметны в первую очередь при содержании большого рогатого скота, если в летнее время кормить животных травой или если они пасутся на выгонах. Соответственно Таблица 3.3 показывает нам разницу в разных видах навоза и частично большие колебания, при использовании одних и тех же материалов.